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学名:北虫草,是菌结合的药用真菌,也是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类。
主要生长在中国的北方地区,如吉林、辽宁、内蒙古等。
北虫草菌丝生长温度为6-30°C,适温度为18-22°C。
北虫草是北冬虫夏草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,冬虫夏草是极为珍稀的野生材。

北虫草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。
虫草多糖是北虫草的重要组成成分之一,也是北虫草活性物质之一,其总含量在大约在4%~10%,研究表明虫草多糖在北虫草各个部位含量均有差异,其中菌丝体中含量高。
北虫草中富含多种维生素,包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素B6、胡萝卜素、维生素C、维生素D、维生素B12等。
测得北虫草中富含36种无机元素,人工培养的北虫草与冬虫夏草中的无机元素种类大致相同,包括Na、K、Mg、Mn、Fe、Cu、Zn、P等,其中P含量为高。
正常的灵芝菌包一般为褐色或黑色这是因为灵芝包是由灵芝菌丝体培养得来的,而成熟的灵芝菌体是呈棕色或者黑色的,因此其菌包的颜色也较为深色此外,有些商家会人为的添加染色剂,使灵芝菌包显得更好看,颜色也更鲜艳,但是这些添加剂可能会对人体造成影响,因此选购时需要注意,建议选择原色或者轻微染色的灵芝菌包
01
袋栽法
在聚乙烯或聚丙烯塑料袋中装入培养基,如玉米秸、棉籽壳、菌草、木屑、甘蔗渣、麦麸、糖、石膏粉、碳酸钙等原料,经过高压或常压灭菌,再接种上灵芝菌种。灵芝菌种在培养基中萌发出菌丝,并长满培养基。在合适的温度、湿度、光照等条件下,会长出灵芝子实体。
02
原木灵芝栽培法
将灵芝菌种接种在灭过菌的原木上,待灵芝菌丝体长满原木后,在合适的环境条件下,便可长出灵芝子实体。原木栽培法更接近灵芝的天然生长环境,生长时间要比袋栽灵芝生长时间长,所获的灵芝子实体较大,比重较重,形状好看,其外观质量较袋栽灵芝好。
03
袋料培养法
袋料培养出来的灵芝手感轻,外观不成熟,干品的话多数会变形,味道只是稍苦,基本没有好成色,相较于柞木灵芝的品质逊色不少。袋栽法这样的灵芝产量虽高,却很差,同时还伴有农药和化肥残余。
04
柞木灵芝
建议大家尽量购买柞木灵芝。柞木是长白山山地的一种常见多年生树种,木质坚密,作为灵芝的培养基富含有丰富的养料,适宜作为原木灵芝的天然培养基材。二长白山常年处于寒冷的天气中,无霜期短,昼夜温差大,空气洁净度极高,无任何环境污染,这种低温环境下生长的灵芝质地紧密,生长周期长(长白山灵芝生长周期长达一年左右)且有效成分(灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、有机锗等)含量高,是其它产地的灵芝所无法比拟的。