新鲜灵芝咋做菜呢(灵芝大放异彩，可口美味的做法分享

灵芝——一种被称为“神药”的菌类

灵芝是材中的一种宝贵珍品，被人们誉为“皇后草”。灵芝粗细而大，色泽棕红，香气独特，味苦涩而微甜。

灵芝应用广泛，其功效被人们广为传颂。灵芝能调养身体，增强免疫力，低、降，对于慢性人来说，灵芝更加不可或缺。在如今饮食养生日益重要的今天，大家可以将新鲜的灵芝做成美味的佳肴，让灵芝大放异彩。

红烧灵芝肉

用料：新鲜灵芝，五花肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、白糖、清水。

做法：将五花肉切成滚状，焯水，热锅热油，放肉煸炒，加入葱姜煸炒至香。放入料酒、生抽、老抽、白糖，加入8秒钟的清水，放入新鲜灵芝肉烧至熟。

看着这一盘红彤彤的灵芝肉，口水都忍不住要流了。灵芝的苦涩和肉的鲜美结合得恰到好处，让人回味无穷。

蒸灵芝鸡肉

用料：新鲜灵芝、鸡腿肉、料酒、姜片、生抽、蚝油、盐、白糖、麻油、葱姜。

做法：将新鲜灵芝去除顶部，切片；将鸡腿肉剁成肉末，加入料酒、姜片、生抽、蚝油、盐、白糖、麻油、葱姜，调匀后倒入盘中，均匀铺上灵芝片，慢慢蒸熟。

灵芝鸡肉保持了原汁原味，又增加了灵芝的营养成分，养生又美味，尤其是在秋天食用，更是保健的好选择。

灵芝牛肉炖土豆

用料：新鲜灵芝、牛肉、土豆、洋葱、姜片、料酒、盐、生抽、鸡精。

做法：将牛肉切块，焯水；土豆去皮切块，洋葱切片，新鲜灵芝切小滚。热锅热油，加入姜片煸香，加入料酒煸炒，和牛肉、土豆、洋葱一起放入锅中，加入清水，大火煮开，小火炖煮至浓汤汁后，放入新鲜灵芝，轻轻翻拌，加入盐、生抽和鸡精调味即可。

这道菜是家常菜式，但加入灵芝可谓是把它升华了。灵芝、牛肉和土豆的完美搭配，不但味道鲜美，而且还能增加人体免疫力。

总结

灵芝是一种有着神奇功效的菌类食材。通过将灵芝和其他食材搭配，我们可以做出不同的美食佳肴，不仅满足我们口腹之欲，更重要的是为我们的身体增加养分和强大的保健功效。

灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品，这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先，效果也好。