灵芝是一种天然的草药,是中华民族历史上一种很重要的草药,具有很多的保健功效。其中,灵芝酒是比较常见的一种饮品。干灵芝酒非常受欢迎,不仅有较长的保存期限,而且口感也很好,今天我们就来介绍如何正确的泡制干灵芝酒。
泡制干灵芝酒所需要的材料有:干灵芝、高度白酒、蜂蜜、砧板、刀、密封容器、棉纱布、滤网、干净的勺子。
首先,要准备好足够数量的干灵芝。在干灵芝袋子上略加撕口,便于风干水分。放在通风、干燥并且阴暗的地方风干。
把风干的干灵芝取出来后,将其清洗干净,并用砧板和刀将其砍成大约1厘米的小块把它们装进瓶子中等待后续操作。
将砍好的灵芝块放入无添加剂的高度白酒中,在白酒中浸泡。灵芝块需要完全浸没在酒里,因此要选择瓶子容积适中的私家酒瓶。
将干净的密封容器准备好,将浸泡好的酒加入容器中,严密密封起来。 使用棉纱布和滤网来防止灵芝块进入口中。
把存放好的酒放在阴凉干燥的地方,尽量避免阳光照射。想要保存时间更长就需要放在冰箱中。

每天都要翻动口瓶,帮助灵芝释放出内含的有效成分。这个步骤就是为了帮助灵芝充分释放出酶和自身成分,在酒中充分溶解。
约30天后,将混合物过滤一下,使得瓶内完全不留任何灵芝杂质。过滤的同时可以顺便将残留在灵芝中的有效成分提取出来。
过滤后,可以根据口味加入一些蜂蜜。蜂蜜能为酒增添甜味和口感,而且还有一定的保健功效。
将终制成的干灵芝酒装入干燥的密封瓶中,以便下次饮用。这样制成的灵芝酒口感绵柔,附有淡淡的味道。一旦开瓶,就需要尽快消费,避免酒液中的有效成分挥发,失去保健效果。
泡灵芝酒的过程确实比较久,需要一定的耐心。但是终制成的干灵芝酒口感好,保健功效强,非常值得我们尝试一下。还是那句话:将生活中的美好保留下来,再会在以后无限期的某一时刻重逢,这不就是我们一直追求的吗?