灵芝片干燥工艺(灵芝干燥加工工艺，制成优质灵芝片)

灵芝片干燥工艺：如何制成优质灵芝片

灵芝片是一种珍贵的材。灵芝在我国拥有悠久的历史，被誉为 "长寿草"，具有抗、、免疫调节、促进等多种功效。灵芝含有的多糖、三萜类化合物等成分对人体健康有着很好的作用。为了方便人们食用，现在市面上出现了很多灵芝片的产品，那么灵芝片怎样干燥加工才能制成优质品呢？

浸泡处理

将采摘好的新鲜灵芝放入水中浸泡一夜，这样能够有效地软化和去除灵芝上的杂质。同时，浸泡也有助于灵芝内外渗透压的平衡，提高灵芝整体水分的含量。这是制作优质灵芝片的第一步。

切片处理

浸泡好的灵芝取出后，用刀将其切成薄片，厚度一般为0.5-1毫米。不能太厚，否则会造成灵芝片干燥不充分，十分影响质量。切割完毕后，需及时清洗干净，保证下一步的干燥工作。

干燥处理

灵芝片干燥处理是制作优质灵芝片关键的环节，也是整个生产流程中耗时的步骤。在目前的市场上，灵芝片的干燥方式主要有几种：自然晾晒法、烘干法、真空干燥法、热风干燥法等。在这里，我们选用为传统的自然晾晒法来进行干燥加工，这样可以保证制作出来的灵芝片更为浓郁，口感更为细腻。

包装封存

经过自然晾晒干燥的灵芝片，其水分率控制在10%以内，自然稳定，如需处理均匀性，则需进一步在相对湿度较小的环境中进行贮存。一般情况下，将灵芝片存放于密封不透氧的塑料袋中，尽可能避免其直接暴露在光线下，避免大气中的氧气与水分致使其质量变差。存放好后，我们就可以将优质的灵芝片面世，供顾客选购食用了。

通过以上的步骤，我们就可以制作出一批优质的灵芝片。干燥工艺的熟练应用，对于提高生产效益和产品质量具有重要作用。这是一项技术含量不断提高的生产工艺，在未来有着广阔的发展前景。

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