灵芝燉湯汤的做法(如何制作美味的灵芝燉湯汤?) - 灵芝宝典

灵芝燉湯汤的做法(如何制作美味的灵芝燉湯汤?)

发布于 2023-11-19 16:11:09 分类:灵芝孢子功效 阅读 10004

介绍

灵芝燉湯汤是一道传统的中式汤品,被誉为各种草药汤品中最为珍贵的一种。灵芝燉湯汤既可以当做美食品尝,也有很好的保健作用,特别是对改善免疫系统、缓解压力、提高睡眠质量等方面效果显著。

材料准备

制作灵芝燉湯汤时,我们需要准备以下材料:

干灵芝250克

瘦肉500克

鸡爪4个

竹荪50克

冰糖适量

葱姜蒜适量

盐适量

清水2000毫升

步骤

下面我们来具体讲解灵芝燉湯汤的制作步骤。

1.制作灵芝水

先将干灵芝用清水浸泡2-3个小时,然后将泡好的灵芝和清水放入砂锅中,以小火慢炖3个小时,制成灵芝水。越多时间越好,可多次使用砂锅加清水熬制,储存备用。

2.处理瘦肉和鸡爪

用开水煮瘦肉片2-3分钟,撇去浮沫后捞出;将鸡爪用清水冲洗干净,用刀背敲打并去除指甲,备用。

3.处理其他材料

将竹荪剪成小段,洗净备用。姜、葱、蒜分别洗净,姜切成片,蒜切蒜末。

4.炖煮灵芝燉湯汤

将猪肉、鸡爪、竹荪、姜片、蒜末和清水放入砂锅中,加入适量的清水,大火煮沸后撇去浮沫,再加入适量的灵芝水和冰糖,转小火炖煮3个小时以上,或者使用电饭煲或高压锅炖煮更方便快捷。煤气灶炖制要注意火候,不要煮干,可根据需要适量补充水分。炖好后加入盐调味,即可食用。

注意事项

炖制灵芝燉湯汤要用瓷砂锅或铸铁锅等炖锅,不要使用锅底容易磨损的不锈钢或铝制品。

灵芝燉湯汤的做法(如何制作美味的灵芝燉湯汤?)

炖制过程中要注意火候,煮水只用大火,后面的煲汤过程都要用小火,煮开后最好改用中火慢炖,锅里不留空气,盖好锅盖,烈火并不一定做得快,用小火炖数小时会更加入味。

灵芝越久煮越香,可以多煮几次灵芝水慢慢储存,使用时直接加入肉类汤品炖煮即可。

在炖煮过程中如有泡沫产生,要及时用勺子或尖锐刀把它们撇去,以保证煲出来的灵芝燉湯汤味道更好。

结语

灵芝燉湯汤是一道既美味又营养的汤品,每天都喝一碗有助于提高身体的免疫力。制作灵芝燉湯汤的时候,材料的选择和火候的掌握都至关重要,只有注意细节才能煲出一锅鲜甜可口的灵芝燉湯汤。


灵芝孢子粉属于一种保健食品,所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的,比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识,是符合生产标准的,而且其中的灵芝三萜含量非常高,对身体效果更好。反之,如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号,并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少,那么可能会对身体造成一定的损伤。
本文地址:https://www.baohetangyaoye.com.cn/71114.html

分享