灵芝牛肉是一道以灵芝和牛肉为主要食材的健康美食。灵芝的药用价值已经被人们所认可,而牛肉富含蛋白质,具有增强体质、补充营养的作用。将两者结合起来,既有美食的口感,又能起到保健的作用,因此深受喜爱。
1.准备好需要的材料:牛肉、灵芝、大葱、姜片、蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、油。
2.把牛肉洗净切成薄片,加入料酒、盐、生抽、鸡精腌制。
3.将灵芝泡发后平铺在切好的牛肉上,再用大葱和姜片拍打过程中入味。
4.将炒锅烧热,放入油,油锅热后,依次放入蒜泥、葱姜、牛肉,炒匀。
5.最后加入清水煮沸,焖煮片刻即可。
1.准备好需要的材料:牛肉、灵芝、大葱、姜片、蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、油、干辣椒、花椒。
2.将牛肉切成小块,用清水洗净后沥干,加盐、生抽腌制备用。
3.将干辣椒、花椒用油爆香后,捞出备用。
4.将油倒入热锅中,将肉块翻炒至稍微变色即可捞出备用。
5.锅中留底油,放入蒜泥、姜丝、花椒、干辣椒翻炒出香味。
6.放入肉块、灵芝,加入适量的料酒、盐、鸡精、水焖煮片刻即可。
1.准备好需要的材料:牛肉、大葱、姜片、蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、油。
2.将牛肉切成薄片,加入适量的料酒、盐、生抽、鸡精腌制备用。
3.将葱姜、大蒜切成丝形备用。
4.橄榄油倒入锅中烧热,在高温下将肉片煎至两面微黄。
5.在锅中放入大葱、姜片、大蒜、翻炒出香味。
6.放入肉片、加入适量水焖煮,盛出放入盘中即可。
1.准备好需要的材料:牛肉、大蒜、灵芝、料酒、盐、生抽、鸡精、油。
2.将肉切成片状,用料酒、盐、生抽、鸡精腌制备用。
3.将大蒜磨成蒜泥,灵芝洗净备用。
4.倒入适量的橄榄油,放入切好的肉片,快速煎到肉片变色,盛出待用。
5.锅中留下一些油,放入蒜泥炒香后,加入灵芝,煸炒几分钟。
6.放入肉片,加入适量的水煮沸焖煮至鲜香即可。
1.准备好需要的材料:牛肉、大葱、姜片、蒜、灵芝、料酒、盐、红糖、生抽、酱油、辣椒粉、鸡精、油。
2.将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、红糖、生抽、酱油、鸡精搅拌均匀腌制备用。
3.将切好的葱、姜、蒜备好。
4.将少量油烧热,将腌制好的牛肉片均匀的煎炒,颜色变浅即可盛出备用。
5.锅中留底油,放入切好的葱、姜、蒜爆香,加入适量的辣椒粉炒匀调味。
6.加入灵芝,再放入煎炒好的牛肉片,加入适量的水焖煮片刻即可。
灵芝牛肉的做法千奇百怪,每个人可能都有自己独特的做法,这里只是介绍一些比较常见的做法。灵芝牛肉不但口感鲜美,而且具有保健作用,是一道兼具美食和保健功能的佳品,在家也可以轻松制作。大家可以根据自己的口味和喜好,尝试不同的做法,打造属于自己的美食。