灵芝的100种做法(一百种灵芝料理，为你打造全新健康生活)

什么是灵芝？

灵芝是一种名贵的药食同源的中药材，具有丰富的营养成分和强大的药用价值。它含有多种活性成分，包括多糖、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸和微量元素等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、免疫调节和保肝等功效。

灵芝对人体的好处

灵芝具有多种功效，被广泛应用于保健和治疗许多疾病。它可以增强人体的免疫力和抗病能力，预防感染和疾病的发生。另外，灵芝还能够有效地调节血糖、血脂和血压，降低胆固醇和三酰甘油的含量，减少心血管疾病的风险。此外，灵芝还具有抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老、滋养肌肤。

灵芝的100种做法

1. 灵芝汤

将灵芝切成薄片，加入慢炖锅中，加水煮沸后改小火慢煮数小时即可。可以加入葡萄干或枸杞等其它食材，口感更佳，养生效果更好。

2. 灵芝炒蛋

将灵芝切成丝状，蒜切末，鸡蛋打散备用。锅中加油热后，先倒入鸡蛋煎熟，然后加入灵芝丝和蒜末翻炒均匀，最后调入盐和胡椒粉即可上桌。

3. 灵芝煮鸡汤

将鸡肉切块，放入锅中加清水，加入灵芝、姜片和枸杞等相关材料，煮至汤色出鸡肉味后即可。此汤具有滋补养生的作用，尤其适合孕妇和产妇。

4. 灵芝粥

将米淘洗干净，加入适量的清水和切碎的灵芝，煮至米烂稠而粥粘，加入少许盐调味即可。

5. 灵芝炖排骨

先将排骨煮至有些许味道，捞出沥干。锅中加水、灵芝片、姜片、枸杞、香菇等配料放入煮沸后捞出不用，再将排骨放入锅中煮约30分钟，调入盐和胡椒粉即可。

6. 灵芝三文鱼

将三文鱼切成小块，加入灵芝片、姜片、葱段、白胡椒粉和生抽适量，腌制一段时间后再放入锅中蒸熟即可。外加一些清炒时蒜末撒在上面，口感微妙。

7. 灵芝千层饼

将鸡蛋、水、面粉、盐等混合调匀，旋转锅摊饼煎至变成金黄色，再加入灵芝丝、火腿丝等食材放置切片后即可。

8. 灵芝鸡茸汤

将鸡胸肉切成鸡茸备用，灵芝切片。锅中加清水烧开后，放入鸡茸和灵芝，稍煮一会加入适量盐和胡椒粉即可。

9. 灵芝排骨汤

将排骨洗净，焯水去血水。锅中加入水，灵芝，大葱段，姜片和排骨，煮至汤色乳白后调入盐和鸡精即可。

10. 灵芝烤鸭

将鸭子挂在空气甲醛和闫氏酱油的混合液中腌制24小时以上，然后配以灵芝干、五香粉和桂皮等佐料烤制，结果出来就是一串鲜嫩多汁的灵芝烤鸭。

11. 灵芝燕窝汤

将燕窝、枸杞、干贝、冰糖、清水和燕窝汤粉等配料放入慢炖锅中，加入灵芝切片慢煮几小时即可。此汤口感滋润，适合身体虚弱的人群。

12. 灵芝润肺汤

将猪肺洗净切成片状，放入锅中加清水烧开，放入灵芝片、百合、枸杞、红枣和冰糖等配料，先去除泡沫，然后改小火慢煮2-3小时即可。

13. 灵芝素炒

将灵芝片、豆芽、青椒、木耳、香菇等绿色蔬菜放入锅中炒熟，加入少许盐和生抽即可。

14. 灵芝炖牛肉

将牛肉切成块，放入锅中加水，加少量姜片煮开后去掉浮沫，加入切好的灵芝、枸杞、大葱段和适量盐，炖2小时左右即可。

15. 灵芝烤乳鸽

将乳鸽洗净，去掉内脏和骨头，然后配以灵芝干、姜片、五香粉等佐料烤制，最后再淋上特制的调味汁，口感细腻、鲜美。

16. 灵芝炖猪脚

将猪脚洗净，加入清水煮15分钟后捞出焯水。锅中加入适量清水，将焯好的猪脚、灵芝片、大葱、生姜、料酒、味精等放入，慢火炖煮1-2小时即可。

17. 灵芝蛋糕

将鸡蛋、蛋黄、细砂糖、油和低粉等原料混合后倒入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后加入切碎的灵芝片，味道更好，营养更丰富。

18. 灵芝炒米粉

将米粉焯水捞出备用，锅中放入油热后加入红萝卜丝、葱姜末翻炒，然后加入灵芝片、豆芽、淀粉和少许盐，最后加入米粉炒匀即可。

19. 灵芝红枣汤

将红枣去核，放入锅中加水煮开后加入切好的灵芝片，继续煮约30分钟，加入蜂蜜调味，温热即可食用。

20. 灵芝炒面

将面条焯水捞出备用，锅中放入油热后加入肉片、洋葱丝、豆苗等青菜翻炒，加入灵芝片、酱油和盐，最后加入面条炒匀即可。

21. 灵芝蛋花汤

将鸡蛋打散备用，锅中加入鸡汤、灵芝片和少许盐煮开，然后慢慢倒入鸡蛋液再用勺子迅速搅拌均匀即可。

22. 灵芝炒豆腐

将豆腐切成小块，锅中加入油热后加入豆腐翻炒，加入灵芝片、酱油、盐和少量糖，最后加入色拉油和香菜丝炒匀即可。

23. 灵芝牛肉面

将面条煮熟备用，锅中热油加入蒜末、姜末翻炒，加入切好的牛肉丝继续翻炒，加入灵芝片、盐、生抽和色拉油炒匀，最后加入面条拌匀即可。

24. 灵芝炖鸭腿

将鸭腿洗净，焯水后放入锅中加入清水、料酒、姜片、八角等配料炖煮四十五分钟，加入灵芝、盐，继续煮20分钟即可。

25. 灵芝虫草花炖鳕鱼

将鳕鱼切块，用热水焯烫后沥干。放入清水，再加入适量虫草花、灵芝、枸杞和姜片等配料慢炖1个半小时以上，再加入盐等调味料即可。

26. 灵芝鸡肝汤

将鸡肝切成小块，加入清水煮开后去掉浮沫，加入灵芝片、姜片、枸杞等配料，小火炖煮1个小时，加盐调味即可。

27. 灵芝鲍鱼汤

将鲍鱼清洗干净，剁成泥状备用。将滚水倒入碗中，加入鸡蛋清搅拌成蛋花。将灵芝片、鲍鱼泥加入锅中煮开，加入蛋花和盐调味即可。

28. 灵芝脆皮烤鸡

将鸡取出背骨，加入灵芝粉、生姜、五香粉、盐、胡椒、葱姜末，腌渍一个小时后放入烤箱中烤约30分钟即可。

29. 灵芝粉蒸肉

将猪肉切成薄片，放入碗中加入灵芝粉、姜末、盐和生抽，轻揉搓匀后放入蒸锅中蒸熟即可。

30. 灵芝麻球

将糯米粉、姜汁、白砂糖和洗净的灵芝共同揉成麻球状，蒸熟后撒上芝麻即可食用。这款饼干香甜可口，营养丰富。

31. 灵芝葱油饼

将麻酱、豆瓣酱、葱花、盐和粉条等原料充分混合后，揉成饼状烤制即可。此款饼干味美可口，健康营养。

32. 灵芝烤羊肉串

将羊肉块配以灵芝干、孜然粉和辣椒粉等佐料烤制，口感鲜美，健康营养，适合多人聚会或家庭聚餐。

33. 灵芝菌炖田鸡

将田鸡肉片清洗干净后，放入炖盅中，加入灵芝片、金针菇、姜片、料酒等佐料，慢火炖煮2小时左右即可。

34. 灵芝炖茶鸡

将老母鸡炖熟后，与锅中加入适量的金顶花茶叶、

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