灵芝根是中医常用的一种中药材,具有清热解毒、增强免疫力、调节心脏血管等多种功效。下面就为大家介绍一下灵芝根煲汤的正确方法。
首先我们需要准备好所需材料,包括灵芝根、鸡骨或者猪骨、姜片等。一般情况下,每100克灵芝根搭配500克肉骨、3片姜即可。
灵芝根需要提前处理,将其泡软后,用清水洗净,切成块状。鸡骨或猪骨需要用沸水焯烫一下,去除血水和杂质。
将所有材料放入砂锅或高压锅中,加适量清水,大火煮沸后改用小火煲2小时至3小时。在煲汤的过程中可以适量加入盐、胡椒、料酒等佐料,使煲出的汤味道更加鲜美。如果使用高压锅,煲汤时间可以缩短至1小时。
煲好的灵芝根汤可以分成多次食用,最好是在饭前或饭后1小时内饮用。可以根据自己的喜好,加入适量的红枣、枸杞、莲子等食材调味,也可以直接当做清汤饮用。每次饮用量不宜过多,一般每次100ml就可以了。
虽然灵芝根具有多种功效,但并不是所有人都适合食用。以下几种情况下不宜食用灵芝根汤:
孕妇、哺乳期妇女不宜食用太多灵芝根汤
免疫功能过强的人不宜食用过多灵芝根汤
正在使用药物的人,尤其是免疫抑制剂等药物的人慎用灵芝根汤
有个人过敏史的人应该谨慎食用灵芝根汤
总之,灵芝根汤虽好,但之前需了解个人身体状况,才可更好的起到调节和养生的效果。