灵芝煲乌龟汤的做法大全(灵芝煲乌龟汤：营养美味的滋补佳品)

介绍

灵芝煲乌龟汤是一道非常滋补的汤品，常被用作补充体力和补的佳品。其中的灵芝和乌龟都是非常营养的食材，并且灵芝还被誉为“仙草”。

材料

主要材料:

新鲜乌龟1只（去头去尾，杀洗净）

灵芝2-3朵

其他药材（枸杞、红枣、淮山、当归、茯苓等）适量

配料：

盐、鸡精适量

清水适量

料酒1汤勺

老姜1块，切成小片

步骤

1. 将乌龟放入沸水中焯水，用清水冲洗干净。

2. 将焯后的乌龟放入砂锅中，加清水盖过乌龟，放入料酒和老姜。

3. 将淮山、当归、茯苓等药材用清水洗净后，泡水。枸杞、红枣洗净备用。

4. 煮开后改小火，去掉汤面的浮沫，放入泡好的淮山、当归、茯苓等药材、枸杞、红枣，煮40分钟左右。

5. 后加入灵芝朵子，再次煮沸，然后加盐和鸡精调味即可。

注意事项

1. 乌龟放入水中焯水后，一定要用清水冲洗干净，否则煮出来的汤会有异味。

2. 煮汤时切勿加入过多的水，以免影响汤的味道。

3. 药材和配料的用量可以根据个人口味和适量调整。

营养成分

灵芝煲乌龟汤是一道非常营养的食品，其中乌龟富含蛋白质、硒、铜、锌等微量元素，能够有效地提高免疫力和抵抗力；灵芝则含有多种有效的生物活性物质，具有提高身体免疫力、降低、的作用。

结语

灵芝煲乌龟汤是一道非常营养的滋补佳品，无论是了需要提高免疫力，还是日常需要补，都非常适合。在使用药材时，一定要注意量的掌握，以及不良反应的出现，有需要的人可以在食用前请教专业的医生。

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