灵芝龙眼鸡汤做法(灵芝龙眼鸡汤的简单做法分享)

灵芝龙眼鸡汤做法

灵芝和龙眼是中国传统的滋补食材，用做汤料有益于健康。灵芝具有调节免疫系统的功能，还可降低和，是非常珍贵的材。龙眼则含有丰富的营养成分，对补脾益、滋补身体有很好的作用。今天，我们来分享一下制作灵芝龙眼鸡汤的方法。

食材准备

主要食材：

鸡肉500克

灵芝5克

龙眼30克

辅料：

姜片3片

料酒2汤匙

盐适量

水适量

制作步骤

步骤1：先将鸡肉洗净后切几刀，用开水焯一下撇去表面浮沫。

步骤2：将焯水后的鸡肉放到冷水中，再次洗净掉出的浮沫，沥干水分备用。

步骤3：灵芝清洗干净，用水泡软后备用。

步骤4：把龙眼去皮，撕除核备用。

步骤5：姜片切丝备用。

步骤6：锅中放底油，大火加热，将鸡肉放入煸炒，炒至鸡肉表面呈现金黄色。

步骤7：倒入料酒，继续翻炒均匀。

步骤8：加入适量清水，放入姜丝、龙眼、灵芝。

步骤9：大火烧开后，转小火煲1-2个小时，期间注意加水，控制好锅内水量。

步骤10：加入适量盐调味即可。

小贴士

鸡肉可以提前煮熟备用，这样做汤的时间会比较短。

水量控制要合理，水少了汤就太浓，水多了味道会稀释。

汤可以放入葱段或枸杞等辅料增加口感。

结语

灵芝龙眼鸡汤不仅具有滋补身体的功效，还比较简单易做。我们可以在家中制作一下，喝上一碗暖暖的汤，使我们的身体更加健康。

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