灵芝酒煮鸡(灵芝酒煮鸡：美味的健康与营养之选)

灵芝酒煮鸡：美味的健康与营养之选

灵芝，是中国传统中的珍品，被誉为“神草”，在我国文化中具有重要的地位。灵芝的功效众多，不仅可以养生，还可以许多。而灵芝做成的酒，更是一种美食佳品，可以搭配不同的肉类，口感美味，既健康又营养。

灵芝的功效

灵芝在中的功效是非常的多的，它可以增强人体免疫力，调节人体的，改善功能，防症等等。而且，灵芝还含有多种的微量元素和营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素、钙、钾、锌等，其中的多糖、三萜类物质等，是具有很强的药用价值的。

鸡肉的营养价值

鸡肉是受欢迎的肉类之一，它的蛋白质质量高、营养丰富、易于消化吸收，被人们誉为高蛋白、低脂肪的“健康肉”。鸡肉还富含B族维生素、硒等营养成分，这些成分对于人体有许多好处，可以增强免疫力、防抗、美容养颜等。

灵芝酒煮鸡的做法

做灵芝酒煮鸡，需要准备的材料有：鸡肉、灵芝酒、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。

步骤如下：

将鸡肉切块，用清水洗干净，用料酒和盐腌制20分钟左右，使其入味；

生姜洗净后切片，葱洗净切段备用;

锅中加水烧开，将腌制好的鸡肉块放入热水中焯水，捞出过冷水;

锅中放入适量的油，把葱姜爆香;

放入焯好水的鸡肉块，加入适量清水，加入灵芝酒；

加盐、胡椒粉，低火炖制，至鸡肉煮熟即可。

灵芝酒煮鸡的营养价值

灵芝酒煮鸡，是一道营养成分非常丰富、味道极佳的家常菜，因为灵芝的药用价值，而且加入灵芝酒很好地补充了鸡肉的药食同源，增加了菜肴的香气。灵芝酒中所含有的营养物质更是对人体有极好的药用价值。灵芝酒中含有的酒精还可以疏通人体脉，增强人体的耐力和免疫力。

结语

灵芝酒煮鸡是一道药食兼备的家常菜，菜品具有很高的营养价值和药用价值，味道还非常美味。这道菜为人们的健康提供了一道美味佳肴的选择，可以在尝到美食的同时，让自己的身体变得更加健康。希望大家都能尝试一下这道菜品，感受其中的健康与美味。

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