灵芝麦冬石斛煲鸡汤食谱(灵芝麦冬石斛煲鸡汤食谱：食补养生佳品)

灵芝麦冬石斛煲鸡汤食谱：食补养生佳品

灵芝、麦冬、石斛都是中的珍品，其中灵芝被称为“神草”，麦冬则是滋阴润燥的良药，石斛则是被誉为“养生圣品”。这三种配合煲鸡汤，既美味又能够起到滋补养生的作用，是一道非常受欢迎的食谱。

材料准备

1只老母鸡，约1500克

50克灵芝

30克麦冬

20克石斛

适量枸杞和姜片

清水适量

盐适量

步骤

1.老母鸡宰杀后烧水焯一下，去除表面浮沫。

2.把焯过水的鸡放入砂锅内，加入清水约三倍的量，放入洗净的灵芝、麦冬和石斛，加入适量的清水。

3.用大火煮沸后，转小火慢慢炖煮。

4.炖煮的过程中，不时去除表面浮沫并加入适量凉水，以免煮干。

5.炖煮至鸡肉软烂、熟透，加入适量的盐调味即可。

食用效果

灵芝被誉为“神草”，具有调节免疫、稳定、降低、抑制等功效。麦冬具有滋阴润燥、清热化痰的作用。石斛则是养阴滋液的好帮手。这三种一起煲鸡汤，搭配姜片和枸杞，能够起到补、滋阴、养生的作用，对于身体虚弱、疲劳、乏力等症状有很好的改善作用。

此外，鸡肉作为蛋白质的主要来源之一，其营养价值也是非常高的。鸡肉富含优质蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、钙、铁、磷、铜等元素，对于促进、提高免疫力等均有帮助。

总之，这一道灵芝麦冬石斛煲鸡汤的食谱，是一道绝佳的食补养生佳品。适合身体虚弱、乏力、疲劳等人群食用，也适合长期熬夜、工作压力大的上班族。如果您想要健康的身体，那就试试这个清香美味的煲汤吧！

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