石斛灵芝煲鱼头的做法(健康美味：石斛灵芝鲜香煲鱼头)

材料准备

1. 鲜鱼头（可以选择金目鲈、鲈鱼头等）

2. 石斛、灵芝、枸杞、红枣、当归、黄芪等材

3. 红椒、青椒、姜片、蒜瓣等调料

4. 鸡精、料酒、盐、生抽等调味料

步骤

1. 将鱼头清洗干净，放入水中浸泡，撒上一些盐，大约过5-10分钟后捞出来，再用清水冲洗干净

2. 将石斛、灵芝、枸杞、红枣、当归、黄芪等材用清水泡30分钟左右，备用

3. 青红椒洗净，去籽，切成小段备用，姜片、蒜瓣剁成末备用

4. 热锅凉油，油热后下姜蒜末爆香，加入鲜鱼头煸炒至金黄色

5. 加入料酒、少许生抽、一些清水，使鱼头浸泡在水中，盖上锅盖焖煮10分钟左右

6. 放入泡软的材，继续焖煮10分钟，让药材的成分渗透到汤中

7. 加入青红椒，调入适量盐、鸡精调味，再焖煮2-3分钟即可

营养价值

1. 石斛具有润养阴、滋养等作用，能够增强人体免疫力，防止损伤和提高免疫功能

2. 灵芝有抗、、抗、降等多种作用，对增强免疫力，多种都有很好的效果

3. 枸杞富含人体所需的多种维生素和微量元素，具有改善视力、提高免疫等作用

4. 鱼头是营养非常丰富的食品之一，富含优质蛋白质、矿物质等营养成分，有益于提高人体免疫力，增强体质

5. 红枣、黄芪、当归等材，有益气、健脾和等作用，能够为人体提供充足的能量和营养

总结

石斛灵芝鲜香煲鱼头是一款营养丰富、口感鲜美的健康菜肴，不仅具有美味的口感，还具有多种药膳疗效，对增强人体免疫能力、多种等方面都有很好的作用。在平时的饮食中，我们可以适当加入一些药膳食材，用美味养生的方式助力提高身体素质。

虽然破壁灵芝孢子粉对调理身体有着非常好的作用，但是在选择破壁灵芝孢子粉的时候，我们必须要保持警觉，优先选择拥有国食健字的破壁灵芝孢子粉。比如现在市面上非常热门的芝素堂破壁灵芝孢子粉，在它的产品外包装左上角有一个蓝帽子，这个就是国食健字标志。因为国食健字是国家对破壁灵芝孢子粉类功能性食品生产规范，只有有国食健字的破壁灵芝孢子粉才是国家认可的，有安全保障，可以放心服用的。