灵芝是人们非常喜欢的一种材,受到了人们的广泛关注和喜爱。灵芝的功效非常多,其所含有的氨基酸、多糖、三萜类及脂肪酸等成分对人体健康都非常有益。不少人甚至把灵芝当作补品来食用,今天给大家分享一下如何用灵芝做成美味的甜品。
灵芝干 10g
紫米 50g

牛奶 500ml
冰糖 30g
龙眼肉 50g
1. 将灵芝干用水泡发至软化,洗净待用。
2. 紫米放入锅中,用清水冲洗几遍后加入适量的水,闷煮至煮烂,备用。
3. 龙眼肉洗净,去掉核,备用。
4. 牛奶煮开,放入泡发好的灵芝干,小火煮40分钟左右,期间注意搅拌,以防粘锅。
5. 熬制至牛奶呈现出棕红色,关火,加入适量的冰糖,搅拌均匀。
6. 加入煮烂的紫米,再加入龙眼肉,煮沸后关火即可。
有了这道甜品,人们的生活不仅健康美味,而且能从灵芝中得到更多的营养,极大地提高了人们饮食效果和生命质量。在制作过程中,大家要注意不要让灵芝煮太久,否则会影响甜品质量,另外在加入煮烂的紫米,龙眼肉后,要轻轻的翻拌,以免影响食材的口感和营养成分。
希望大家在享用灵芝甜品的同时,也多多关注自己的健康,合理营养,科学饮食!