灵芝被誉为“神草”,它富含多种有益成分,其中灵芝孢子粉是灵芝的精华,含有丰富的多糖、三萜等成分。清代《本草纲目》记载:灵芝“益气健脑,增长肌肉,益寿延年,消渴止带,除风,明目益智,伤寒降火”。而现代医学研究发现,灵芝孢子粉有多种功能,如免疫增强、保护、保护等。这里向大家推荐一种饮用灵芝孢子粉的方式——灵芝孢子粉可饨汤。

饨,即蒸饺,是一种在中国南方比较流行的小吃,是由面粉和开水加工制成的,中间包裹着各种馅料,而后蒸熟。灵芝孢子粉可饨汤就是在饨的基础上添加了灵芝孢子粉,既可口又营养。
灵芝孢子粉
面粉
鸡蛋
瘦肉末
虾仁
虫草花
鲜香菇
盐
鸡精
葱末
姜末
清水
1. 将面粉和清水搅拌均匀成面团,放置醒发20分钟。
2. 将瘦肉末、虾仁、虫草花、鲜香菇分别切成细小末,炒熟,加入盐和鸡精调味。
3. 将灵芝孢子粉与清水充分混合。
4. 取适量面团,擀成薄皮状,包入炒好的馅料,制成饨子。
5. 锅中放水,将饨子放入水中,煮熟后捞起备用。
6. 将煮好的饨子放入碗中,加适量灵芝孢子粉和调好味的热水,撒上葱花和姜末即可食用。
灵芝孢子粉含有多种生物活性物质,如三萜、多糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,对增强人体免疫力、提高功能、抗、延缓等都有良好的作用。而饨则被称为“南方的饺子”,它保留了小白菜、猪肉馅、鸡蛋等的营养成分,其热量含量也相对较低。将灵芝孢子粉与饨相结合既美味又对人体有益。
1.灵芝孢子粉不宜空腹食用,好在餐后半小时左右饮用。
2.熬制灵芝孢子粉饨汤的水温不宜过高,好在80℃以下。
3.灵芝孢子粉具有一定的滋补作用,但并非适用于所有人群,不适合体质、孕妇以及正在进行的症患者。
总之,灵芝孢子粉可饨汤既美味又营养,是一道不错的滋补佳品。各位可根据自己的口味和健康状况,适量食用。