鸡肉炖灵芝做法(热门菜谱分享：营养美味的鸡肉灵芝炖汤制作方法)

介绍

鸡肉炖灵芝是一款营养丰富，美味可口的菜品。在中医学上，灵芝被认为有助于提高免疫系统和调节身体功能。加上鸡肉的高蛋白和其他营养成份，这道鸡肉炖灵芝汤不仅味美，而且能带给你健康又美味的体验。

材料

鸡肉：1只；

灵芝：2个（或20克的干灵芝）；

红枣：5颗()

盐：适量；

葱姜：适量；

清水：适量。

步骤

将鸡肉洗净，切成小块，放入开水锅内焯水，烧煮至鸡肉变色；

灵芝保持完整的状态去掉水垢，将灵芝洗净；

准备一个炖锅（电子炖锅或者陶瓷炖锅），将焯水后的鸡肉放进去，再加入刚才洗净的灵芝、红枣和葱姜；

加入适量清水，水没过所有材料，然后加盖用大火煮沸，撇去浮沫；

将火调小炖煮2个小时，先后加入适量盐调味，即可食用。

小提示

1. 灵芝可以在店或者超市购买到，请仔细检查商品的品质。

2. 鸡肉的洗涤要干净，以防污染。

3. 要不断撇去浮沫，以保证菜品干净无杂质。

4. 想让汤更有味道可以放入些陈皮、枸杞等食材。

营养价值

鸡肉炖灵芝十分有营养。鸡肉是高蛋白、低脂肪的食品，它所含的优质蛋白质可以滋润，同时对身体的发育和调节产生良好的作用。

灵芝具有很高的药用价值，可以提高免疫力、延缓等好处。此外，灵芝还有消肿、调节功能、、抗等功效。

在中医学里，灵芝炖鸡汤被视为产妇和孕妇的滋补佳品。因为灵芝炖鸡汤能够调节气，生肌，滋生津。不管是身体虚弱、免疫力差还是细胞等问题，食用灵芝炖鸡汤都有很好的效果。

结语

鸡肉炖灵芝不仅美味可口，而且具有良好的营养价值。如果您口感重，可以加入一些佐料来提高口感。希望您也能体验到这道菜品带来的滋味和美好。