陈皮灵芝鸡汤是一道营养丰富,口感清香的汤品。陈皮和灵芝等材有助于提升免疫力,滋养身体。鸡肉则是一种蛋白质丰富的食材,能够补充身体所需的营养元素。下面介绍如何学会三秒钟的陈皮灵芝鸡汤做法。
鸡肉:500克
陈皮:6克
灵芝:10克
姜片:3片
盐:适量
水:适量
将鸡肉切成小块,将陈皮和灵芝洗净备用。
将一锅水烧开,放入鸡肉焯水,撇去浮沫。焯水的作用是去除鸡肉表面的杂质,使汤品更加清洁。
热锅凉油,放入陈皮和姜片,小火炒香。
炒香的陈皮和姜片倒入锅中,再加入适量的水,将水烧开后加入灵芝。
水烧开后放入焯好水的鸡肉,炖煮约30分钟。
待鸡肉煮熟后,加适量的盐调味。
1. 陈皮和灵芝的功效不同,陈皮有助于、、、化痰,而灵芝有美容养颜、调节免疫、增强功等功效,因此在选择材料时要注意。
2. 汤汁过于清淡,可以适量添加调料,如姜汁、葱花等,增加汤品的味道。
3. 炸香陈皮和姜片时不要用大火,否则容易炸焦,影响口感。
陈皮灵芝鸡汤不仅美味可口,而且能够提升免疫力,滋养身体。通过学会以上步骤,你也可以在家轻松制作出一碗健康的陈皮灵芝鸡汤。