灵芝可以蒸软吗?
灵芝作为一种传统中草药,常用于调节身体免疫功能。但很多人在煮灵芝时遇到了难题:灵芝很硬,怎么煮才能软烂呢?
蒸煮方法
在煮灵芝时,很多人喜欢直接把灵芝放入水中,对于这种煮法,灵芝确实会很硬。其实,蒸煮是一种更好的煮法。首先,将灵芝泡软后切成片,然后放入蒸锅中闷煮,若干小时后,灵芝就能变得软烂了。
当然,这样的蒸煮时间有点长,很多人可能没有那么多空闲时间。这时,可以用电压力锅或者高压锅来煮灵芝。取一个合适大小的碗,将泡软的灵芝片放入碗中,加入适量的水,然后把碗放入电压力锅或者高压锅中蒸煮。这样,只需要蒸煮30分钟左右,灵芝就能煮烂。