猪骨煲汤灵芝的做法窍门
猪骨煲汤是一道营养丰富、滋补养生的美食,而加入灵芝会使猪骨汤更加鲜美。下面将介绍猪骨煲汤加灵芝的做法,希望对大家有所帮助。
1.选料
首先需要选择优质的猪骨,最好选择去骨头面更白且略带粉色的,同时也需要根据自己的口味选择锅具、调味料等配料。灵芝则需要购买新鲜的干灵芝。
2.准备工作
将猪骨洗净并焯水,覆盖在锅底,加入姜片、葱段、料酒烧至水开后再去掉浮沫。然后放入清水,可以加入洋葱、土豆等增加汤的营养。将灵芝洗净后切成小块或者泡发后直接加入汤中,使其与猪骨一起慢慢煲至入味。