灵芝孢子粉人工破壁(灵芝孢子粉经人工破壁提高吸收效果)
灵芝被誉为“神仙草”,具有抗疲劳、抗衰老、降血压、降血脂、提高免疫力等功效。而其孢子粉则是灵芝的营养库,含有大量的营养成分,如多糖、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸等,具有极高的营养和药用价值。但是孢子粉的细胞膜较硬,人体对其的吸收率较低。为此,破壁技术被应用于孢子粉的加工中,以提高其吸收效果。
什么是灵芝孢子粉人工破壁技术
破壁是将真菌细胞壁打破,使细胞膜内部的营养成分得以释放。灵芝孢子粉人工破壁就是在保留孢子粉的活性成分的情况下,将其细胞膜破坏,使营养成分更容易被人体吸收利用。