灵芝、甘草、红枣是三种常见的天然食材,它们分别具有极好的药用价值和营养价值,搭配在一起能形成一种新型的保健食物,即灵芝甘草红枣。
灵芝甘草红枣不仅口感独特,而且含有丰富的营养物质,具有很多保健功效:
灵芝中含有多糖、多种氨基酸和碱性多肽等物质,可以增强人体免疫力,抑制肿瘤细胞的生长和转移。
甘草中含有甘草酸、甘草皂甙等成分,可以降低血压。有高血压的人可以适当食用灵芝甘草红枣,起到降压的作用。
灵芝和甘草都具有良好的保肝作用,有助于修复受损的肝细胞,保护肝脏免受有害物质的侵害。
灵芝中还含有三萜类化合物和腺苷等物质,可以调节神经系统,缓解人体的压力,促进睡眠。
灵芝甘草红枣可以作为零食食用,也可以作为药膳食用。以下是两种常见的食用方法:
这是一种美味又健康的药膳,具备增强免疫力、保护肝脏、缓解压力等功效。
制作方法:
准备好一只土鸡、20g的灵芝、10g的甘草、8粒红枣、适量的姜和盐。
将土鸡宰好洗净,灵芝和甘草用温水泡开备用。
将鸡放入锅中,加入适量的清水,用中火煮开。
加入灵芝、甘草、红枣、姜,改小火继续煮1-2小时。
加盐调味,即可食用。
这是一种美味又健康的甜点,具备补脾益气、养阴滋润等功效。
制作方法:
准备好糯米粉、红枣、灵芝、甘草。
将灵芝和甘草用温水泡软,将红枣去核切成小块备用。
将糯米粉和泡好的灵芝、甘草混合,加入适量的水搅拌成糯米团。
将糯米团分成小份,包入红枣块,搓成圆形。
将糯米球放入锅中,加适量的水煮开,改小火继续煮15-20分钟。
捞出晾凉即可食用。
灵芝甘草红枣不仅味道独特,而且营养丰富,具有丰富的保健功效。不妨在家中尝试一下灵芝甘草红枣的制作,既能享受美食,又能更好地保持健康。